2 Menus à 29.90€
Entrées : Tapin de gambas, aux épices chinois, beurre émulsionné au citron vert, Noix de ris de veau cuit basse température, finement pannée de Matignon
Plats : Bar ou daurade royale, façon riche, viennoise truffée
Fromage
Desserts : Louis XV (mousse chocolat , Dessert Périgourdin (pomme crème de marron)...
Vin blanc de Bergerac