nous étions quatre : truite, cendre, le cuisinier est le roi des sauces !!!! accompagns de légumes puis les froùmages traditionnels auvergnats: on a demandé un morceau de tout : cantal, st nectaire, bleu d'auvergne un délice! comme dessert : un nougat glacé et les trois autres une pompe aux pommes 'délicieux)