Je n'avais encore jamais donné mon avis sur quoi que ce soit. C'est par hasard que je le fait, parce que sur le Net j'ai été surpris de tomber sur quelques avis qui reflètent peu ou pas du tout la réalité. J'adore cuisiner des plats du monde entier, mon avis est donc celui d'un connaisseur.
Si je le pourrais, je laisserais mon adresse de courriel, en m'engageant auprès de ceux qui iront manger dans ce restaurant, que je connais depuis plus de 25 ans, (pour mon plus grand plaisir il se situe à quelques pas de chez moi). Avant il y en avait deux dans cette rue. L'autre proche de la frontière suisse, (même famille), qui était toujours plein de clients a fermé, car le patron est partit à la retraite.
Je précise que je n'ai pas d'affinités amicales avec ces restaurateurs. Je suis un lient occasionnel de ce resto, où je vais plusieurs fois par année, y compris en famille et avec des amis. Personne d'entre eux n'a été déçu, bien au contraire, y compris les enfants. C'est uniquement pour rétablir la réalité que je donne mon avis ici.
Sans parler de ses menus à la carte, (prix moyen à 18 €). Le buffet de ce resto à 14 € le midi, comporte les classiques de la cuisine chinoise. Ses crudités, du saumon et de grosses crevettes, divers salades composées, deux soupes dont une aux champignons noirs, rouleaux de printemps, ect ...
Riz cantonais délicatement parfumé, nouilles chinoises au jus de viande et légumes, divers fritures et beignets classiques ; ronds, longs, en triangle... Différents raviolis, pâtés impérial, porc aigre-doux, boeuf aux champignons noirs, poulet au saké, canard laqué pékinois en sauce, crevettes sauce piquante, divers légumes cuisinés à la chinoise, ect ...
Salade de fruits avec des litchis, fruits frais de saison, divers parfums de glaces, des sucreries asiatiques comme des boules de coco, du gingembre et autres confit, du nougat chinois... Il est connu les asiatiques ne sont pas adeptes des pâtisseries, c'est pourquoi il est aussi proposé des pâtisseries françaises, dont des parts de tartes, de gâteaux et des petits fours, ect ...
Tout cela à volonté ; on peut retourner se servir autant qu'on veut, (à gogo) et pour 14 € le midi depuis des années ! Moins cher pour les enfants jusqu'à 10 ans. Avec de vraies nappes et serviettes en tissus, en plus d'une belle déco et d'une ambiance paisible, (poissons rouges à l'entrée, déco et tableaux chinois...).
Ne pas oublier le Nouvel AN chinois, entre fin janvier et mi-février, suivant les années, (réservez à l'avance). Le buffet monte un peu en prix lors de cette occasion exceptionnelle. Pour cette fête, des sushis et d'autres bonnes choses élaborées.
Contrairement à la grande majorité des restaurateurs français qui ne jouaient pas le jeu, eux appliquaient sérieusement la baisse de la TVA que le gouvernement précédent avait instaurée.
Je n'ai jamais trouvé mieux comme restaurant chinois question qualité-prix, s'agissant de buffet à volonté. Ni à Genève qui est à côté, ni même à Paris où je séjourne régulièrement.
La patronne et les employés sont chinois. Le personnel est agréable et attentif aux demandes des clients en restant discrets. Tout est très propre, y compris les spacieuses toilettes ; une pour femme et l'autre pour hommes.
Je suis tellement content de poster mon avis sur cet excellent restaurant qui le mérite, (mon premier avis sur le Net), que je vais le poster sur d'autres sites.
Points positifs : Tout est agréablement positif.
Points négatifs : Je n'en ai vu aucun.