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Vous cherchez un restaurant à Quillan pour un déjeuner, un dîner ou une occasion particulière ? Consultez les restaurants référencés dans cette commune pour découvrir les établissements et les types de cuisine susceptibles de correspondre à vos envies : les restaurants familiaux, les restaurants italiens, les auberges, les pizzerias ou les restaurants végétariens.
Pour choisir votre restaurant à Quillan, vous pouvez aussi vous renseigner sur les prestations recherchées, notamment les cartes de vins, les plats à emporter, les suggestions du chef, les formules du midi, les menus à la carte, les spécialités de saison ou les repas en famille. Selon vos préférences, les spécialités recherchées peuvent également être les recettes méditerranéennes, les menus dégustation, les sushis et les spécialités japonaises, les plats végétariens ou les pizzas et les pâtes. Les cartes et les services proposés dépendent de chaque établissement.
Consultez les fiches des restaurants à Quillan pour comparer les informations disponibles, les coordonnées et les avis des clients. Avant de vous déplacer, contactez le restaurant pour vérifier les menus, les tarifs, les horaires d'ouverture et la disponibilité d'une table.
j'ai choisi le menu à 25€ entrée foie gras chaud sur un feuilleté aux pommes servi sur de la verdure joliment décoré ensuite un tournedos de boeuf avec des petites morilles à la crème, la serveuse m'a indiqué que la viande vient du pays, en effet c'était excellent pour finir une glace fermière bref un bon repas...
➕Points positifs :
La simplicité et la gentillesse de l'accueil ,la qualité des aliments et un carte de vin variée et très accessible et le cadre champêtre .
Des plats de qualité, une ambiance vraiment sympa...
Les joues de porc sont fabuleuses ! Nous n'avons pas mangé de crèpes, nous sommes breton. Pour les autres plats, le canard était cuit à la perfection et la pareillade de poisson vraiment copieuse et délicieuse (j'ai gouté à tout). Les accompagnements des plats sont aussi de très grande qualité gustative, surtout le petit gratin de pommes de terre (tout sauf des frites ! ). Pour les enfants, nous avons demandé une assiette de tagliatèles bolognaise pour 2... Pas de problème, on a payé qu'un plat même si il y avait 2 couverts. Les enfants n'ont pas fini, c'était délicieux mais bien copieux. Je les ai gouté aussi, miam !
Je reviendrai !
➕Points positifs :
La serveuse pleine d'attention pour notre petit Matéo, il a le même prénom que son fils ...
Du coup c'était le petit chouchou !
un nouveau chef aux Remparts ! C est Géraldine Portolés la propriétaire qui a repris
l'affaire chef qui dirigeait l'établissement lors de mon premier passage en 2008 .
Un accueil chaleureux comme a l'accoutumée dans un cadre qui a changé pour le plus grand confort du client . Il y a une continuité culinaire dans cette maison les années passant . Produits du terroir frais , issus pour la plupart de l agriculture bio . Cuisine de saveurs très bien présentée . J' ai apprécie tout particulièrement un pavé de boeuf bio aussi gouteux que tendre .en effiloché a la réglisse pour une partie et rôti a la fleur de sel .
Service au plateau, avec des explications claires sur les assiettes , sourires et professionnalisme au rdv . Vous pouvez faire confiance a la Maître d Hotel pour les vins.
Trés belle cave qui n a pas finie sa progression. Etablissement a recommander
Visité en Mars 2012
➕Points positifs :
la convivialité la fraicheurs des produits et leurs saveurs
meilleure restaurant gastronomique de mirepoix et de l'Ariege......Quelle table !!! Mirepoix était en fête....mon choix c'est porté sur les Remparts , bien que situé en dehors des Couverts , environ 100 mètres .
Le restaurant bâti sur les anciens remparts de la ville dont la salle voutée est un vestige . Un accueil chaleureux et souriant , nous a mis à l'aise rapidement . Très belle décoration des tables ( orchidées et Aromes ) Mais le clou du spectacle demeure la cuisine proposée .
Beaucoup de recherche dans la présentation des plats . Je vous recommande un pressé de volaille aux escargots de Barjac très équilibré dans les saveurs .
Un service souriant discret attentif . Excellent conseils sur les vins.
➕Points positifs :
la cuisine le cadre l'accueil le service
salade au chèvre miel, lasagne à la courgette, pêche chaude et sa glace le tout préparé par le patron qui travail seul devant vous!! des produits simples frais et très bien présenté......
➕Points positifs :
le calme, l'accueil la simplicité la gentillesse, la propreté et une cuisine simple bien présentée avec un petit jeune homme très sympathique très calme face à son travail.....son petit restaurant est dans une petite rue pas très passante il ne faut pas manquer d'aller lui rendre visite........ nous y reviendrons
mauvem29/04/2012
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