La Strasbourgeoise

Restaurant à Paris

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Présentation de La Strasbourgeoise :

Présentation du restaurant :

Face à la Gare de l'Est, le grand nœud de ruban noir du costume traditionnel alsacien orne la tête blonde de l'enseigne illuminée de La Strasbourgeoise. Dès l'entrée, on est transporté vers l'est de la France, tant les décors semblent réels : on est tour à tour sous les arcades d'un couvent, derrière les vitraux d'une maison bourgeoise, dans une cour de ferme vinicole où s'entassent les tonneaux de vin d'alsace ou encore sur une route dans un paysage de campagne.

Dans un service d'une amabilité et d'une efficacité sans pareil, les tables s'ornent des chauffe-plats dont les flammes prennent grand soin d'entretenir la saveur des traditionnels plats des terres de l'est : les opulentes choucroutes, les matelotes de poissons, les jarrets de porcs et autres spécialités enchantent l'œil et le palais.
Les fruits de mer accueillent les visiteurs de leur lit de glace pour composer les magnifiques plateaux concurrencés par les Flamnmekueche ou Quiche alsaciennes. Dans le rouge des velours des banquettes, la pierre des colonnades ou encore le chêne des tonneaux, on passe à La Strasbourgeoise un moment de grande qualité, rehaussé par la bonne humeur sincère d'une équipe aux petits soins.

La Strasbourgeoise offre une capacité d’accueil totale de 195 places assises reparties en plusieurs espaces.
C’est un restaurant idéal pour des repas en groupe. Le cellier, la salle Gothique vous sont proposés 7/7 jours au déjeuner et au souper pour accueillir vos événements privés ou professionnels : réunions diverses, fête de famille ou d’entreprise, anniversaire…

N’hésitez pas et contactez nous, nous nous ferons un plaisir d’étudier avec vous une offre adaptée à vos besoins, une offre sur mesure !

Horaires :
7h30 à 0h, service continu
Service petit déjeuner de 7h30 11h30
Service brasserie limonade de 7h30 à 0h


Menus :

FORMULE EXPRESS 19,90 €
PLAT
Choucroute Alsacienne assiette
ou Suprême de volaille fermière, risotto crémeux
BOISSON
25 cl de Kronenbourg
ou 1 verre de 12 cl de Bordeaux Chartron la Fleur

LE MENU STRASBOURGEOISE (boisson comprise)
Entrée & plat ou plat & dessert 30,50 €
Entrée, plat & dessert 40,00 €

ENTRÉE AU CHOIX
Flammenkueche traditionnelle
ou Foie gras de canard maison, (+4 €)
chutney de fruits et pain d’épices
ou Presskopf (fromage de tête Alsacien)

PLAT AU CHOIX
Saumon plancha minute, petits légumes
ou Choucroute Alsacienne assiette
ou Jarret de porc rôti au miel et aux épices, purée maison

DESSERT AU CHOIX
Sorbet Alsacien, « sorbet poire et son alcool »
ou Strudel Alsacien aux pommes
ou Baba façon kouglof au rhum, crème légère vanillée

BOISSON AU CHOIX
25 cl de Riesling
ou 25 cl de Pinot noir
ou 1/2 Eau minérale
ou 25 cl de Bière Kronenbourg

DÉCOUVREZ LA CARTE DU RESTAURANT :

LES ENTRÉES
Foie gras de canard maison, chutney de fruits et pain d’épices 18,50 €
Soupe gratinée à l’oignon 9,00 €
Tataki de saumon, rémoulade de choucroute, crème de raifort 12,50 €
Presskopf (fromage de tête alsacien) 8,50 €
Flammenkueche traditionnelle 12,80 €
Flammenkueche au saumon 15,50 €
Escargots de Bourgogne - Les 6 10,50 €
- Les 12 20,00 €

NOS GRANDES SALADES D’HIVER
Salade Alsacienne : 16,50 €
Romaine, jambon blanc, cervelas, tomates, dés d’emmental et œuf poché
Salade Paysanne : 17,50 €
Mesclun, gésiers, pommes de terre, lardons, croûtons, Munster

LES FAMEUSES CHOUCROUTES DE LA STRASBOURGEOISE
Choucroute Strasbourgeoise 20,50 €
Carré, poitrine fumée, saucisse de Francfort, saucisse fumée, saucisson à l’ail
Choucroute Alsacienne 19,50 €
Travers, poitrine fumée, saucisse de Francfort, saucisse fumée, saucisson à l’ail
Choucroute de la Mer 23,90 €
Saumon, haddock, poisson du jour, crevettes, moules
Choucroute Paysanne 23,50 €
Jarret, carré de porc, poitrine fumée, saucisse de Francfort,
Saucisse fumée, saucisson à l’ail
Choucroute Paysanne au Crémant d’Alsace 32,00 €
Jarret, carré de porc, poitrine fumée, saucisse de Francfort
saucisse fumée, saucisson à l’ail

LES PLATS
Jarret de porc rôti au miel et aux épices, choucroute et sauce au miel 18,50 €
Tartare de bœuf charolais, pommes frites 19,00 €
Suprême de volaille fermière, risotto crémeux 18,90 €
Rognon de veau, sauce moutarde à l’ancienne, spätzle au munsters 21,00 €
Souris d’agneau sauce pinot noir, écrasé de pommes de terre 19,50 €
Le Baeckeoffe (porc, bœuf, agneau), salade verte 21,00 €
Côtes d’agneau grillées (3 pièces), haricots verts 18,50 €
Entrecôte du limousin grillée (300g), pommes allumettes 26,50 €
Saumon plancha minute, petits légumes 19,50 €
Filet de sandre au riesling, spätzle 21,00 €
Turbotin poêlé, raviole de la mère Maury 25,00 €
Belle sole meunière ou grillée (400g), pommes vapeur et haricots verts 39,50 €

LES PLATS VÉGÉTARIENS
Pâtes Nid d’Alsace aux fruits de mer 15,50 €
Ravioles au chèvre de la Mère Maury, œuf poché 13,50 €
Risotto crémeux au parmesan 14,50 €

LES FROMAGES
Munster fermier 6,50 €
Camembert au lait cru 6,00 €
Fromage blanc au fruits rouges 9,60 €

LES DESSERTS DU CHEF
Crème brulée caramélisée à la cassonade 9,50 €
Ile flottante aux éclats de pralines roses 8,50 €
Crêpes flambées au Grand Marnier et leur verre dégustation 11,90 €
Profiteroles au chocolat chaud 9,50 €
Tarte citron meringuèe, sorbet verveine 9,50 €
Baba façon kouglof au rhum, crème légère vanillée 9,50 €
Mi-cuit au chocolat, sorbet mirabelle 9,50 €
Strudel Alsacien aux pommes et son sorbet 9,50 €
Café Alsacien, Café, Marc de Gewurztraminer, crème chantilly 10,00 €
Sorbet Alsacien, sorbet poire, alcool de poire ou Alcool de marc de gewurztraminer 10,00 €
Coupe Lorraine, crème glacée vanille, myrtille, mirabelle flambée 10,00 €
Gaufre Melba, pêche, crème glacée vanille, coulis 10,00 €
Glaces et sorbets 3 parfums au choix
(chocolat, vanille, café - poire, citron, framboise, mirabelle, verveine) 9,00 €

MENU ENFANT ET SA SURPRISE 14,50 €
Plat, dessert et boisson comprise

PLAT
Saucisse de Francfort, frites ou Steak haché, frites
DESSERT
Profiteroles «deux choux» ou glace 2 boules panachées
BOISSON
1 verre de coca ou 1 verre de jus de fruit ou 1/4 eau minérale

Les photos de La Strasbourgeoise

Brasserie parisienne la Strabourgeoise, face à la gare de l'Est (75010)

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