Millésimes 62
Restaurant à Paris
Contactez Millésimes 62 à Paris
01 43 35 34 35
Fax : 01 43 20 26 21
Web : Acces au site internet
Responsable : Savorgnan Stéphane
Présentation de Millésimes 62
Millésimes 62, une cuisine conviviale et généreuse
Millésimes 62 est un restaurant de gastronomie française au coeur de Paris, à proximité de la gare TGV de Montparnasse.
Sandrine et Stéphane Savorgnan vous invitent au plaisir des sens et de la gourmandise en proposant une cuisine traditionnelle française méridionale, ingénieuse et originale, accompagnée d'une carte des vins élaborée avec goût.
A l'image de l'esprit du vin, Millésimes 62 allie convivialité, générosité et qualité naturelle des saveurs du marché.
Dans une ambiance musicale jazzy, venez avec nous, partager un bon repas.
Nous recevons régulièrement des groupes pour toutes les occasions de fêtes ou d'affaires.
N'hésitez pas à prendre contact avec nous afin de déterminer les salles (salon privé, salle principale…) et les menus les plus appropriés pour répondre au mieux à vos besoins.
Menus :
Formule au Bar 16,50 € (uniquement à midi)
1 plat menu du marché +1 verre de vin ou eau minérale +Café
Menu du marché (selon arrivage)
Entrée/plat ou plat/dessert : 19,90 €
Entrée, plat et dessert : 25,00 €
Menu carte (déjeuner ou dîner) :
Entrée/plat ou plat/dessert : 28 €
Entrée, plat et dessert : 32 €
Entrée seule 12,50 € - Plat seul 19,90 € - Dessert seul 9,50 €
Menu Sans Gluten 32 €
Entrée + plat + dessert
(Hors supplément)
Menu Prestige (Menu Tout compris) 40,00 €
Apéritif + entrée + plat + dessert + vin + café
Menu Déjeuner ou Dîner en Salon Privé
38 € + boissons
Pour plus d'informations nous contacter au 01 43 35 34 35
Horaires :
Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Samedi de 19h à 23h
Fermé le dimanche toute la journée
Le bar est ouvert de 8h30 à 15h et de 19h à 22h30
Pour vous rendre au Millésimes 62 :
Millésimes 62 est situé sur la place de la Catalogne, à deux pas de la gare Montparnasse et de l'Hôtel Méridien, à proximité des théâtres, des cinémas.
Pour vous y rendre vous pouvez utiliser les moyens de transport suivants :
- Métro ligne 13 (sortie Pernety ou Gaité)
- Bus 88 ou 91, Noctilien 21
- Parking Gaité Montparnasse
Les photos de Millésimes 62
Restaurant Millésimes 62
1 avis sur Millésimes 62
★★★★★
Ecrire un avisCuisine
★★★★Cadre
★★★☆Service
★★★★Quantité
★★★★Avis de Caro sur Millésimes 62
Cuisine ★★★★
Cadre ★★★☆
Service ★★★★
Quantité ★★★★
En entrée le nem de chèvre est très appétissant et croustillant à souhait.
le colin rôti cuit à la perfection, ni trop ni pas assez. un vrai régal
La crème brûlée à la lavande est surprenante et très créative. je l'ai beaucoup appréciée
➕
La bonne ambiance qui y règne et le service très courtois
les prix très corrects
La qualité de la cuisine, goûteuse et créative
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Le métier de restaurateur et son importance locale
Le métier de restaurateur occupe une place centrale dans la vie économique et sociale en France. Qu’il s’agisse d’un bistrot de quartier, d’une brasserie traditionnelle, d’un restaurant gastronomique ou d’un établissement de restauration rapide, chaque structure participe à l’animation des territoires. Le restaurateur est avant tout un professionnel de l’accueil et de l’alimentation, chargé de proposer des repas de qualité dans un cadre agréable et sécurisé.
En France, l’ouverture et la gestion d’un restaurant sont encadrées par des règles strictes, notamment en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de protection des consommateurs. Les professionnels doivent respecter des normes précises concernant la conservation des aliments, la traçabilité des produits et la formation du personnel. Ces obligations contribuent à garantir la sécurité sanitaire des clients.
Le restaurateur assure également un rôle de gestionnaire. Il sélectionne ses fournisseurs, élabore ses menus, fixe ses prix et organise le travail de son équipe. La qualité du service dépend souvent de cette organisation interne. Un établissement bien géré inspire confiance et fidélise sa clientèle.
Au-delà de l’aspect commercial, le restaurant est un lieu de convivialité. Il favorise les échanges, les rencontres et les moments de partage. Pour de nombreux habitants, il représente un repère du quotidien. Pour les touristes, il constitue souvent une première approche de la gastronomie locale et des spécialités régionales.
Enfin, le secteur de la restauration participe activement à l’emploi et à la formation. Cuisiniers, serveurs, responsables de salle ou apprentis trouvent dans ce domaine de nombreuses opportunités professionnelles. Cette dynamique renforce le tissu économique local et valorise les savoir-faire français.