Située sur la place d'un des plus beaux villages de France,
la terrasse du Cabanon, vous accueille du mois d'avril au mois d'octobre pour une cuisine généreuse de tradition Tarnaise. Restaurant - Bistrot Tarnais, le Cabanon est tenu par un couple passionné de gastronomie de terroir et de jazz.

Du terroir à l'assiette, ICI, on cuisine!

On épluche, on découpe et on mijote! Chez nous vous ne trouverez pas de surgelés, fonds de sauces, assemblages, boites, bocaux et autres plats du jour qui n'en sont pas. Notre cuisine est 100% maison! Le Cabanon est "locavore", tous nos produits sont issus de producteurs locaux avec qui nous travaillons en direct. Nos viandes proviennent d'élevages fermiers certifiés et labélisés du Gers et de l'Aveyron, nos légumes des producteurs du Tarn et du Tarn et Garonne, nos fromages artisanaux du Tarn.

Au Cabanon, nous œuvrons à votre satisfaction par des préparations "maison", réalisées "à la demande".

Les photos de Au Cabanon de Puycelsi

4 avis sur Au Cabanon de Puycelsi

4 Avis

Cuisine

Cadre

Service

Quantité

20/ 20

Avis de fugacerapid sur Au Cabanon de Puycelsi , le 31/03/2013

Cuisine

Cadre

Service

Quantité

Excellent Gaspacho - Canard confit - dessert chocolat

Week-end découverte de la région, le hasard a voulu que nous nous arrêtions au Cabanon. Le hasard a bien fait les "choses". Excellent accueil, et repas qui nous émoustillé les papilles de saveurs et de couleurs. Cette cuisse de canard confit, et ce dessert au chocolat, je ne ne vous en parle même pas!!! A renouveler et à recommander. Merci...

18.5/ 20

Avis de loulou12 sur Au Cabanon de Puycelsi , le 13/09/2011

Cuisine

Cadre

Service

Quantité

le boeuf en daube grand mère était tout simplement génial!

le cadre et l'ambiance, la gentille serveuse, la sympathie des patrons

tout allait bien

Réponse de Au Cabanon de Puycelsi :

Merci "Loulou12", c'est ma grand mère qui va être contente!
au plaisir

19/ 20

Avis de Gourmande sur Au Cabanon de Puycelsi , le 26/05/2011

Cuisine

Cadre

Service

Quantité

Creme de roquette, sorbet betterave (exellent)
millefeuille de tome fraiche artisanale aux trois saveurs méditéranéennes, salade de jeunes pousses Tarnaises, sirop de balsamique, exellente huile d olive, noix pignons.. (super)
Tiramisu de fraise maison à la menthe (encore!!)

Une super adresse, originalité des propositions super cadre et grande sympathie des patrons

Tout était parfait!

19/ 20

Avis de miam-miam sur Au Cabanon de Puycelsi , le 26/05/2011

Cuisine

Cadre

Service

Quantité

Crème de roquette, sorbet betterave (exellent!)
Galette de cabécou local et caillé de chèvre maison aux tomates confites (parfait!)
Coupe de sorbets exellents avec chantilly maison et fruits frais (j'y pense encore!)

Originalité et fraicheur des produits

tout était parfait

Réponse de Au Cabanon de Puycelsi :

Je pense que "Gourmande" et "Miam Miam" étaient ensemble ce jour là sur la terrasse.. leurs avis sont très proches, et le post du même jour. Quoi qu'il en soit, un grand Merci à vous deux pour vos doux et généreux commentaires!
Je transmet à l'équipe!
Cordialement le patron du Cabanon.

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