poulet roti accompagné de petits légumes . Très bon vin et dessert très appréciable
Points positifs : Très bon accueil , cuisine très correcte . Nous y retournerons
Points négatifs : Neant
BIBET était une institution. On y venait de loin pour manger des cuisses de grenouilles. Nous entrons dans cette catégorie.
Nous avons réservé une table en précisant que nous étions 4 adultes et 2 enfants.
Nous avons reçu un bon accueil. On nous a demandé si on souhaitait prendre un apéritif. Ce que nous avons commandé. Nous avons été surpris de constater que rien n'accompagnait l'apéritif.
Autre surprise, un serveur est venu changer le numéro de notre table : le 5 a été remplacé par le 6).
Un serveur est venu prendre notre commande, en nous précisant qu'il reviendrait plus tard pour qu'on lui dise ce que l'on prenait comme dessert.
Il nous a été amené une corbeille à pain, un autre serveur est venu la récupérer et on n'a plus vu la corbeille revenir. Surprenant. Repas sans pain.
Et repas sans vin. Personne n'a pris soin de nous demander si nous voulions accompagner notre repas d'une boisson alcoolisée ou pas. Nous nous sommes contentés de l'eau plate qui était sur la table.
Pour ceux qui ont commandé des cuisses de grenouilles, le serveur s'est adressé à eux en dénigrant l'institution BIBET. Surprenant pour le moins. Il a précisé que le nouveau patron avait changé de fournisseur et de recette. Fini les cuisses de grenouilles cuites dans une friteuse..!!?? A présent elles étaient cuites au beurre clarifié de Bresse et elles étaient fraîches.!!
Quand les cuisses de grenouilles sont arrivées la dégustation a été décevante. Elles étaient grasses, bien trop grasses , ce qui avait pour effet de masquer la persillade. Les 3 adultes qui ont pris des cuisses de grenouilles sont unanimes pour dénoncer non pas le produit, mais la recette. Il y a trop de beurre et les cuisses de grenouilles nagent dans le beurre. Un fiasco culinaire.
Pour l'adulte qui a choisi le bar ce n'était pas mieux : le poisson était vraiment trop cuit. Ce poisson n'aurait jamais du quitter la cuisine. Il lui a été proposé en remplacement un mi-cuit de thon rouge qu'elle a trouvé excellent.
Un enfant a opté pour le Burger, il l'a trouvé sublime. Pour le plus petit le menu P'tit Bibet lui a parfaitement convenu. Rien à redire.
Lorsque le personnel a commencé à débarasser nos couverts, nous avons fait remarquer que personne n'était venu prendre commande des desserts.
Le fromage blanc est toujours aussi bon, le tout chocolat un véritable régal.
Le service est lamentable. Il semblerait que les serveurs n'aient pas de tables qui leur soient attribuées. Ils manquent de formation et d'encadrement. Ils ont beaucoup trop de lacunes.
La présentation des plats est agréable, c'est dommage que le cuisinier ait la main lourde sur le beurre et laisse filer des plats qui ne devraient pas quitter la cuisine.
BIBET était une institution qui devait sa renommée aux cuisses de grenouilles.
Pour ce qui nous concerne nous ne retournerons pas chez BIBET pour les cuisses de grenouilles. La nouvelle recette est un fiasco culinaire.
Points positifs : Le cadre est magnifique
Points négatifs : Le service n'est pas à la hauteur.
plat du jour : faux filet, gratin dauphinois, carte au citron, café
Points positifs : la qualité et la quantité des plats, la gentillesse du patron et de la patronne. la rapidité du service
Points négatifs : pas encore trouvé !...
MOULES MARINIERES
1ER MAI 2022
TABLE DE 4
Points négatifs : PAS DE VERRES A VIN. PAS DE COUVERTS. DESSERTS SERVIS DANS DES VERRES A BIERE
salade composé
piece de boeuf
legume pomme de terre
dessert fait maison
Tres bon restaurant
repas semi gastronomique
Tres bon accueil
Points positifs : TOUT
Points négatifs : Je n'en ai trouver aucun
Alors tout d'abord un accueil tout a fait inapproprié on ne nous a pas dit bonjour, on nous a regarder jusqu'à ce que nous nous disions bonjour nous meme au personnel derriere le bar ...bref passons notre commande a été prise par une jeune fille (surement remplacante car nous n'avons pas entendu le son de sa voix...) impossible de nous renseigner sur les plats tellement timide qu'elle nous a renseigner sur rien du tout ...la carafe d'eau est arriver au milieu du repas ainsi que le pain et encore parce que sa collègue lui a fait remarquer que nous n'en avions pas sur la table...parlons cuisine ! une catastrophe , la pizza de mon mari était pleine d'eau surement dut au concentré de tomate en boite de mauvaise qualité qu'il yavait sur la pizza qui n'avait ainsi dire point de gout car merguez également top budget sans aucun gout , pour ma part j'ai pris le menu du jour , piece de boeuf au poivre avec ratatouille...une honte ratatouille en boite ! la piece de boeuf était une viande tres nerveuse et la sauce au poivre avait du etre rechauffer et rechauffer autant dire imangeable!
Points positifs : - le decor
Points négatifs :
- le service
-la nourriture
- la serveuse qui passe la serpillère quand on mange entre les 2 tables qui nous separe...
- le cuisto qui engloutit son sandwich derriere le bar devant les clients