Restaurants à Fontiès d'Aude (11800)

tout est frais les légumes, foie gras et poisson, dessert parfait, la qualité et la quantité sont là

➕ Points positifs : super cadre, excellente cuisine, personnel en service agréable et souriant

➖ Points négatifs : tout est ok

J'ai goûté à plusieurs spécialités ,les entrées les amuses gueules fins et variés
Les gambas flambés,le poulet boucané,le colombo, mais mon préféré reste le travers de porc,fondant,pas gras avec beaucoup de chair un régal

➕ Points positifs : Ce que j'aime le plus c'est l'espace, l'accueil de mamie et papou et le service et la gentillesse de Joël et Gladys
La cuisine est faite et servie avec amoura avec des produits frais.
Mamie arrive à faire ressentir à chacun qu'il est exceptionnel

➖ Points négatifs : La musique gagnerait à être moins forte pendant le repas
Savoir que papou et mamie vont bientôt arrêter, espérons que la relève sera assurée

Les produits du terroir sont préparés avec finesse et originalité (je vous conseille la salade de chèvre chaud avec une pointe de confiture de cerise ou le canard à la pêche....un régal).

➕ Points positifs : • Nouveau restaurant de type gastronomique, fort sympathique, bon accueil, prix très abordables ,cadre agréable.
• Ce que j'ai aimé : la qualité des produits cuisinés. Produits bio. Leur provenance. Tous viennent de la région et sont le fruit du travail des producteurs locaux ce qui est signe de leur qualité.

Restaurant plein de charme aussi bien en salle que dans la pergola du jardin à l'arrière de l'établissement. Accueil chaleureux et sympathique. Excellente cuisine des produits locaux, produits bio et re-découverte des légumes oubliés. Soirées à thèmes fort agréables et toujours dans une bonne ambiance. Prix très raisonnables lorsqu'on a savouré des plats bien présentés et copieux. Excellente cave. Restaurant qui mérite un détour

➕ Points positifs : La Préparation des plats, leurs saveurs, leurs couleurs.
L'accueil très sympathique.
Le cadre fort agréable aussi bien en salle que dans la pergola du jardin.
Le bon rapport qualité/prix.

➖ Points négatifs : Comme dans beaucoup de restaurants, le peu de place sur les tables à deux ou quatre couverts.

« Atmosphère, atmosphère, est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère ? » claironnait Arletty en 1938 dans le célèbre film Hôtel du Nord. Aujourd'hui, c'est un café/restaurant LA Biblioteca qui reprend à son compte cette fameuse réplique pour accueillir ses clients pas loin de la Base de loisirs Aquamont Saint Pierraise. Le soir, le restau est envahi par la jeunesse venue « pique-nicoler", avec la charmante Sandrine au comptoir et non accessoirement , se rassasier la panse! L'ambiance est festive et les boissons sont parfaites pour profiter de cette « atmosphère » si joyeuse !
Le goût, enfin, que nous avons gardé pour la bonne bouche, c'est bien le moindre hommage à lui rendre, peut être considéré comme le plus distingué des cinq sens. Au reste , il fait généralement défaut chez les masses populaires où l'on n'hésite pas à se priver de caviar pour se goinfrer de topinambours ! On croit rêver ! ! C'est pourquoi je fous tout à coup des points d'exclamation partout alors que, généralement, j'évite ce genre de ponctuation facile dont le dessin bital et monocouille ne peut qu'heurter la pudeur.
... Alors , plutôt que de déguster une cigale melba en Provence venez bouffer à la bibliotecà ou visiter le site internet de loic et sandrine www.labiblioteca.fr

➕ Points positifs : !Que dire de cette cuisine moderne ,aérienne, tout en finesse proposée par le chef loic guzman comme la soupe de poisson de roche gratuite dans tous les menus !, (13.50e en semaine, quart de vin cotes du tarn compris!)

➖ Points négatifs : franchement je n'ai rien trouvé de négatif, tout était parfait

Des plats de qualité, une ambiance vraiment sympa...
Les joues de porc sont fabuleuses ! Nous n'avons pas mangé de crèpes, nous sommes breton. Pour les autres plats, le canard était cuit à la perfection et la pareillade de poisson vraiment copieuse et délicieuse (j'ai gouté à tout). Les accompagnements des plats sont aussi de très grande qualité gustative, surtout le petit gratin de pommes de terre (tout sauf des frites ! ). Pour les enfants, nous avons demandé une assiette de tagliatèles bolognaise pour 2... Pas de problème, on a payé qu'un plat même si il y avait 2 couverts. Les enfants n'ont pas fini, c'était délicieux mais bien copieux. Je les ai gouté aussi, miam !
Je reviendrai !

➕ Points positifs : La serveuse pleine d'attention pour notre petit Matéo, il a le même prénom que son fils ...
Du coup c'était le petit chouchou !

➖ Points négatifs : Néant