Carpaccio de courgettes (aucun goût) avec une chiffonnage de saumon déposée sur un lit de salade.
Suprême de pintade avec 5 rondelles de pommes de terre et un soupçon de poivrons rouges et oignons.
Quelques "cubes" de fraises (de Carpentras ?) avec un fond de marcapone et crumble de spéculos (1/4 de biscuit émietté).
Points négatifs : Très décus pour un menu à ..31 €.
cocktail maison un délice
escargot sur un lit d'épinard moi qui n'aime pas les épinards j'ai adoré
filet de viande
dessert coupe de fraise
rien a dire on s'en mord les doigts tellement c'est bon
Points positifs : l'accueil et le repas on ne parle plus tellement c'est bon
Escargot au pesto rosso en galette de pommes de terre aux herbes...
Filet de loup en nage d'écrevisse, salpicon de chorizo caramélisé et émulsion d'huiles d'olives
poire confite crème glacée miel-pignons écrasée de mendiants et chocolat chaud
un délice dans l'exception
Points positifs : le professionnalisme rare tant en cuisine qu'en salle, une connaissance des vins de bon niveau, et une culture hors du commun
Points négatifs : RAS
un petit restaurant sans prétention mais une cuisine traditionnelle excellente : assiette du boucher faux filet tagliatelles, comme à la maison
grande salade avec foie gras mi cuit et petite garniture très bonne également une seule chose la tranche de foie mériterait d'etre plus épaisse vu la quantité de l'assiette
Points positifs :
et un accueil fort sympathique, merci Joel sans oublier le cuisinier !
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Points négatifs : un petit bémol , le courant d'air venant de la cuisine , quand on est au fond de la salle
wrap de saumon fumé, poisson à l'eau patates baignants dans l'huile et salade dans la "sauce" du poisson, fondant au chocolat
Points positifs : RIEN
Points négatifs : le décors-le service lent très lent - le wrap: sorte de galette gout carton et sa salade sans vinaigrette avec un malheureux radis - une gardiane très difficile à mastiquer et un poisson à l'eau pauvre en gout le tout sans légumes du soleil... sauf une salade dans la "sauce" -un fondant au chocolat brulant servi BRUT dans l'assiette - le pain du jour précédant - l'apéro on oubli très vite sans intéret et trop cher. Mauvaise soirée pour nous
Aux portes d'Avignon, niché dans un écrin de verdure où le temps semble suspendu, Les Ombrages est bien plus qu'un restaurant : c'est une promesse de moments inoubliables.
Dès votre arrivée, le charme opère. Un vaste parc s'ouvre à vous, idéal pour flâner, capturer de précieux souvenirs ou simplement savourer la quiétude des lieux. Le cadre champêtre, à la fois élégant et chaleureux, donne immédiatement le ton : ici, tout est pensé pour le plaisir.
C'est dans ce décor que nous avons célébré nos noces d'or, entourés de nos proches, dans une ambiance à la fois festive et pleine d'émotion.
Nous avons commencé par un apéritif dînatoire aussi beau que bon, généreux, gourmand et raffiné, où chacun pioche, découvre, savoure. Une véritable farandole de saveurs, de textures et de couleurs où chacun trouve son bonheur. Chaque bouchée témoigne d'un soin particulier, d'une recherche du goût juste, celui qui éveille les sens et ouvre l'appétit. Les discussions s'animent, les verres se lèvent, la fête commence vraiment.
Puis vient le repas... et là, la magie opère pleinement. Une pintade en croûte, à la peau dorée et croustillante, dévoile une chair tendre et savoureuse, subtilement relevée d'une pointe de piment d'Espelette. À ses côtés, un gratin dauphinois d'une onctuosité remarquable, nappé d'une sauce aux cèpes aux arômes profonds, délicatement relevée de muscade et de poivre. Un véritable voyage gustatif.
Les amateurs de fromages se régalent d'un plateau généreux et varié, célébrant le terroir dans toute sa richesse. Et pour finir en beauté : une omelette norvégienne flambée devant les convives. Un spectacle pour les yeux... avant un pur moment de gourmandise.
Les Ombrages, c'est aussi une équipe attentive, discrète et efficace, qui sait s'adapter à chaque instant, accompagner les interventions des invités et contribuer à créer une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Mariage, anniversaire ou événement familial, ce lieu a tout pour séduire. On n'y vient pas seulement pour manger... on y vient pour vivre une expérience.
Une adresse à découvrir... et surtout à partager.
Points positifs : une équipe attentive, discrète et efficace, qui sait s'adapter à chaque instant, accompagner les interventions des invités et contribuer à créer une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Points négatifs : aucun point négatif